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    后世的四大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，在清初便已基本定型，后来清末发展到八大菜系，以后又延伸出许多创新的派别来。

    可是她却没想到，在这个红楼世界里，竟然出了四大菜系进京这样的大事情。

    小红扳着指头数给她听：“济南的四美居、成都的九大碗、扬州的三和馆，还有广州的阳泉酒家……”

    柳眉：额，怎么还会有阳泉酒家？

    “这四家进京，点名对阵京里菜色做得最好的酒楼。”小红继续给柳眉补充背景知识，“京里商会的会长就荐了太白楼和咱们鸿顺楼。但是太白楼的白老爷子已经隐退多年，没有再次出山的打算，所以荐了一家新开酒楼的主厨……”

    说到这里，小红瞅瞅柳眉，“说起来你也认得，人家姓解……”

    柳眉：额，解小川……

    她看向小红：“难道薛家的酒楼生意开起来了？”

    小红颇有些无奈地点了点头。她是受了凤姐之命，在外奔走，负责打理鸿顺楼的生意。这时候突然多了个十分了得的竞争对手，背后竟然还是薛家，小红本人也十分地尴尬。

    “那酒楼叫什么？”柳眉问。

    “叫’且停居’！”小红答道。

    且停——暂且留步，小酌稍歇皆可。

    柳眉一想，这个名字，固然可以是个风雅的酒楼名字，若是当成一个在官道驿馆旁边卖卖路菜的小食铺，其实也不错。

    果然薛大姑娘开始实施她的计划了。

    柳眉想了想，突然才省过来：“白老爷子点了解小川，所以今儿晚上他要和我们一起……”

    林小红点了点头，说：“并肩作战。”

    柳眉凭空想象了一下那张死样活气、不咸不淡的脸，想到这样的人要做她的队友，忍不住就扁了扁嘴。

    小红却依旧抱着柳眉的胳膊不放，说：“都是我不好——你也知道，邵师傅自从被你驯得服帖了之后，一直努力得很，却始终少了点儿你那种傲性儿。不巧我就顺嘴提了一句，说你曾经在园子里凭真本事胜过解小川一回，还是人家心甘情愿认输的，那邵师傅就死活求我带你过来，说没有了你，他实实在在是没底气。”

    柳眉对这位邵大厨实在是有些无语。

    看起来她上回矫枉过正了，一道豆腐将邵大厨打回原形，虽然也扶他起来，可归根究底，这人比起解小川，还是少了好些年少轻狂的傲性儿。

    虽然平时还是谦逊些的好，可到了这种场合，就是需要一副天下谁敢与我PK的勇气。就算真的技不如人，也好歹能唬唬人么！

    “怎么个比法？”柳眉轻声问小红。