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若说吃rou，官老爷认为最美的滋味儿还是以烤rou为上。

    说到烤rou唐九九就上头了。

    “这烤rou吧，不同的地方有不同的方子，风味也不同。”

    比如说他个人最喜欢的就是东北烤rou。

    这种烤rou要以香菜，籽然，洋葱，香油等物进行的腌制。腌制一段时间之后再烤。这种烤rou和韩国的烤rou是一脉相承的。

    只是韩国的烤rou都用烤rou酱来烤制，烤rou酱里边又加了大量的韩国的辣酱，蜂蜜，酱油这一类的东西。

    烤rou最好能够腌制半天时间，最好放在冰柜里边，让整个rou都浸满了甜甜的蜂蜜滋味。

    烤制出来的时候，蜂蜜里边的糖和rou中的脂肪进行反应，就会产生出一种具有特殊气味的香薰物质，这就是烤rou的风味所在。

    一听到唐九九居然知道那么多种不同流派的烤rou。官老爷就来兴趣了，直接叫了一个书记官，在桌子旁边用龙飞凤舞的行书细细的记下。

    “贤弟，你的这些方子我能学吗？”

    “我必定不外传，只留在府中自己使用，绝不在外开店或者教授学徒。”（呵呵，谁敢吃！）

    “或是我给你一笔金银将这些绝世的好方子买下来吧。”

    唐九九连忙摇头拒绝。

    “这些方子都是我自己在外边吃的时候学到的，并不是自己原创的。也不好拿来卖钱。”

    “您只管用就是了。”

    可长着胡子的一派豪迈气概的官老爷却说道：“这都是你从千里之外收来的方子，哪怕不是你原创。传播费用也是要的。”

    “这样吧，待你出去了，到城外三里地外的一个寺庙中去。寺庙后院有一个破旧的槐树，你把槐树下面挖开，里边有我给你的酬劳。”

    本来唐九九并不想要什么酬劳，但是一听这个又是古寺，又是槐树，宝藏的。就感觉有点像寻宝游戏了。立马就开始心痒痒了。

    也就顺理成章的答应了下来。

    听完了韩国的烤rou，大汉和唐九九讨论了美式烤rou如何煎牛排，什么是熟成，什么是七分熟？什么是五分熟？如何用独特的果木来熏烤出独特的风味。

    如何在四面煎出焦香味的同时保持住rou中的汁水？

    这些方子听的大汉心潮澎湃，乐不可支。

    眼见时间已经如流飞沙般流逝，马上就要天亮了。大汉才依依不舍地挽住唐九九的手，依依惜别。

    “贤弟你且慢去，改日我们再聊。”

    “听君一席话，胜读十年书，真是不知不看不知道，一看吓一跳。你今日教我的菜谱，我已着人细细地记下来了。待我一一试过了，改日咱们再探讨你所说的鱼火锅。”

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