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老谭有些失望:“这样啊,那就好。” 叶缓归想到了一件可怕的事:“老谭,我昨天喝醉了之后是不是对你做了什么失礼的事?” 要不然他怎么会这么问呢?难道他在半梦半醒中化身泰迪了吗?糟糕了,如果真是那样,老谭该怎么看他? 谭渡之温声道:“还好,你喝醉了就睡了。因为你之前没醉过,我担心你喝醉了会哪里不舒服。你没事就好。” 叶缓归这才松了一口气:“嘿嘿~那就好。” 谭渡之眼神暗了暗,他转了个话题:“今天早上吃什么?” 叶缓归打开他家碗柜看了看,碗柜中放着昨天从小香猪身上取下来的猪血,红彤彤的一大盆。 叶缓归思考了片刻后问道:“老谭,你吃过血旺吗?” 谭渡之摇摇头:“没有。” 叶缓归道:“那我试着做一下血旺怎么样?” 白鹭镇上有个婆婆很会做血旺,做好的血旺又滑又嫩。每天早上婆婆都会去屠夫那里拿新鲜的血回来自己煮,只要三文钱就能买到一大碗,不用一个时辰就能卖光。叶缓归有幸吃过几次,浇了辣椒油的血旺鲜嫩爽滑,他辣得一头汗还是舍不得丢手。 看到这一大盆的血,叶缓归的手就开始痒痒了:“我向婆婆问过做血旺的技巧,让我试试吧?” 谭渡之笑了:“好。” 昨天取了血之后叶缓归就将盆子放在了碗柜中,从碗柜中取出木盆时,木盆中的血液还没凝固。此时盆中血与水的比例差不多是一比三,一头半大的小香猪明明出不了几斤血,而大盆中的血却沉甸甸的装了大半盆。 叶缓归拿了一个水瓢舀起盆中的血,他将水瓢举得高高的,然后将水瓢中的血冲到了下面的木盆中。血液相撞产生了很多红色的泡沫,一股血腥味弥漫开来。 一连冲了小半柱香的时间,盆中的血沫起得厚厚的,叶缓归这才停止了手里的动作。他将血沫都捞出来丢到了水槽中,此时盆中露出了一盆红艳艳的血。 叶缓归道:“好,先把它放在这里,不要动它。” 血旺能不能凝结,做出来的味道好不好就看这一步了。婆婆交代过,如果此时有人动了血,血旺就会凝结得不好。 叶缓归在木盆上盖上了一层纱布,他拍拍手:“我去地里转一转,老谭要一起去吗?” 昨天回来光顾着杀猪吃rou了,他暂时还没时间去地里溜达。 谭渡之笑道:“同去。” 几天没回,地里的庄稼看着也没有多大的变化。倒是几种果树有了变化,变化最大的是叶缓归种在南山附近的无花果树。 无花果从入夏开始每天都能熟几个,他种的是紫皮的品种,只要熟了就能看到紫
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