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四美居卢师傅适才的表现来看，简直是无懈可击！

    “谢谢你！”柳眉哑着声音说，也冲解小川点点头。

    至此，她倒当真开始觉得，与这么多人在一起，很有个团队的感觉。

    “这是怎么一回事儿？”林小红那清亮的女声从墙角响了起来。

    这时早已经过了子时，小红不比柳眉她们，一直在全神贯注地熬夜比拼，所以一个掌不住，就在厨房一角找了个地方稍稍歪一歪，正好错过刚才的好戏。

    “竟有此事？”林小红听了，却是火大，“我要去寻茗园管事理论——就算是亲王殿下说得不无道理，我也要茗园出面发个话，给我们鸿顺楼正名！刚才那一轮我们赢得堂堂正正，不能被人用这种理由混淆了视听。”

    柳眉一想也对，原本刚刚他们赢得光明正大，偏世清一句话，就让这件事变得狗血起来。

    “可你千万别招惹忠顺亲王……”柳眉不忘提醒朋友。

    “放心吧！茗园的管事我熟，茗园主人我也见过一两面，是个明理的人。”林小红整束衣衫，抬脚就出去了。外面自然有侍者引小红去见管事。

    “还有两道汤，”柳眉努力将全部心神都转移至最后一回合的比拼上，“你想做什么？”她问解小川。

    “四美羹！”解小川正在出神，听她这样一问，立时回答。

    “用四美羹去对抗四美居，”柳眉听了轻轻一笑，“解师傅好大的气魄！”

    解小川做的四美羹，她曾经见过，色相美极，宝玉大赞过的，味道想来也不会差。

    “你呢？”解小川反问。

    “我？我打算做个火rou白菜汤！”柳眉蛮有把握地说。她要做的，可绝对不是高老先生笔下厨房做给黛玉的那道汤了，而且绝对不放青笋紫菜虾米。

    解小川冲她微微一笑，说：“你还是那副样子！”

    柳眉点点头，她知道自己还是在走老路——将常见的材料做出最极致的味道。看起来，解小川已经是接受了她这种风格了。

    “我等着观摩你化腐朽为神奇的本事！”解小川冲她点点头，自转身去忙。

    柳眉就带着邵大厨等人一起开始收拾火rou与白菜。

    这里的白菜都是上好的津白与黄芽菜。柳眉早先看解小川做“见龙卸甲”的时候，就觉得不用那上等津白实在是可惜了。就因为这个，她才动了念，想要做这火rou白菜汤。

    而火rou这种食材也并非火腿，而是将猪rou带皮在火上烤制，一直烤到外面的rou皮焦黄坚硬。在京中，最上等的火rou身价可与金华火腿等同。这种烤制好的火rou格外硬，不能直接食用，但是用小火炖煮熬汤，却鲜美异常，炖煮之后的rou皮会生出一种极富弹性的柔软口感①——然而这火rou却不是主角。