[红楼]大观园来了个小厨娘_第159页 首页

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柳眉这么一说,喜得朝柳眉深深一躬,道了一声谢,接着抬起眼来,望着柳眉,说:“我最欣赏你的这种态度,就算是你并不认同我的做法,在我需要的时候,你一样愿意指点一二。”

    柳眉洒脱地一笑,说:“当然了,咱们是一个壕里的战友嘛!这点算不得什么,你莫客气。”

    说毕她就走了。

    解小川没听懂“一个壕里的战友”是什么意思,稍稍停顿,思索了片刻,终于丢开手不再想这些,只管忙自己的菜式去。

    柳眉那里,三炷香燃尽,她的“酒酿清蒸鸭子”便大功告成,待柳眉将葱姜等不需要的辅料一一挑去之后,便连砂锅一起,整锅上桌。

    而此时她的烧鹿筋也已经完全煮至软烂。邵大厨将一只石锅在灶上烧热,将事先处理好的山珍放入,再连卤汁与鹿筋一起倒入石锅,厨房里登时听见响亮的“嘶啦”一声,就着石锅的余热,鹿筋的卤汁瞬间将数味山珍烫熟、入味。厨房里一时香气扑鼻。

    解小川那头的菜式也已经完成。

    那道“见龙卸甲”极其惊人,刺参与两块厚厚的裙边都是色泽红亮,上面浇上烧汁,烧汁中混了栗子粉,色泽金黄,缓缓地在海参与裙边上流动。

    “走吧!”

    “等等我!”柳眉却极其多事地将周身衣衫整理一番,又特意将两鬓些许散发小心地拢在耳后,这才随着解小川与老邵两人一起出去。

    *

    与解柳等人一样,四美居与阳泉酒家两家,也都是主厨亲自带人捧了菜品上来。所以茗园的管事便特允他们一起亲自进入花厅上菜。

    这次,花厅里末席上,又多了始终挂着一张脸的三和馆老周等三名厨子。

    老周见了柳眉捧了一道砂锅鸭子上来,冷哼了一声,说:“若是老夫能参加这轮比试,必然用一道三套鸭令你输得口服心服。”

    三套鸭是淮扬菜中的绝品,乃是将家鸭、野鸭、菜鸽分别去骨,然后将菜鸽填入野鸭,野鸭填入家鸭,一套三只,上锅蒸制而成。老周的意思,柳眉这一道蒸鸭,与三套鸭这等经典的淮扬菜式全然不可同日而语。

    “呵呵——”

    等哪天您真的进到第三轮了,再说这话也不迟啊!

    柳眉从来不跟失败者多计较,只冲老周笑笑,一双手稳稳地,将那道酒酿清蒸鸭子放置在花厅正中的长桌上。一抬眼,忠顺亲王世清正坐在她正对面,目光凌冽,冷冷地注视着她。

    柳眉只觉心神微乱,赶紧敛下眼帘——

    世清身边那女郎,依旧是那般婉约动人、柔弱无依,只是此刻已经自如了很多,面颊上也浮着些红晕,像是已经陪世清小酌了几盏。

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