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份不小的感激,便引导母亲往凤姐的声誉上想,果然打动了柳母。 “眉儿,那你说,这事儿……怎么办?” 柳眉想了想,问:“娘,你开的这小灶,总共开过几回了?” 柳母说:“晴雯要了两回,花大姑娘要了一回。珠大奶奶上回为兰哥儿单独要了一回,宝姑娘和三姑娘上回要了个珍珠丸子和口蘑煨鸡,便特地命莺儿送了一吊钱过来。其他……其他便没有了。” 柳母这话不尽不实,柳眉却也顾不上了。 “娘,以后这么着,咱们立个规矩——” “各院除了份例之内的饭食以外,如果额外要开小灶,咱就明码标价,交了钱,咱就给做。” 柳母脸色一黑:“这哪儿行?你小孩子家家的,不懂这府里的人情世故!” 柳眉犟嘴:“哪儿不行了,您想,宝姑娘和三姑娘,要加个菜,都还特地命人送一吊子钱出来。没道理说旁的丫鬟jiejie们,反而予取予求,要什么便是什么!” 柳眉说到这里,凑到柳母身边,说:“钱其实是小事,但关键是,您这一碗水就端平了。您大可以少收一点儿,意思意思,只算个很少的人工钱。材料如果需要另外采买,那就照实算,不加价。但这样一来防住了那些动不动就上门来要这要那的,也防着旁人说咱们不公平,克扣这家,贴补那家。” 柳母听着,就有些意动。可是她依旧犹豫,说:“园子里的姑娘们,有那个闲钱来点吃食么?” 柳眉听说母亲竟然担的是这个心,登时一笑:“娘啊,别的我不知道,反正怡红院的jiejie们,个个都是些财主。” 看她上回那两回代购,就知道大家的购买力了。大家一天到晚都聚在园子里,钱没处花,有地方能点俩小菜,偶尔打打牙祭,总有人会愿意的。 柳母这样一听,终于点了头,觉得是个不错的主意。 “那……那前几回已经开过的几次小灶,咱们怎么说?” 柳眉早就想好了,当即嘻嘻笑道,“咱们小厨房推出这项全新服务,总要有个推广期。推广期间有人上门点菜,那自然是免费大放送,欢迎jiejie们下回再来!等过了这推广期么,就开始收费啦!” * 柳眉想了这么个主意出来,自己也颇为得意。她与柳母细细商议了一阵,定下了一个章程:人工费尽量要低,以显示小厨房不是刻意为了这个赚钱;原材料如需到外头单独采买,则与外头的时价保持一致,如果正逢小厨房里还有富裕的材料,就不另行收钱。 另外,柳眉还加了两条,如果遇上小厨房在忙园子里各院的正常饭食,开小灶的时间便要延后一点,毕竟赶大家伙儿的饭点优先;再者如果需要单独采买材料的,要给小厨房留下采买材料的时间。
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