第5章 (第2/3页)

小家伙们湿润的鼻头又开始耸动起来，在旁边用力嗅嗅嗅。

    谢镌寒扫了它们一眼，眼里忍不住露出笑意。

    锅里的鸟汤和香料油，加底下的焦化层慢慢熬煮成酱料的状态，闻着越来越香。

    他收回心神，往锅里撒了一点盐，再将留下来的另一部分生的香料碎撒下去。

    新鲜的香料碎一投进去，立即飘起了清新的香味。

    谢镌寒端着蘸料闻了闻。

    柔和的蘸料闻起来咸鲜清新，还有一股特殊的辛香味。

    和他往常吃的沙姜蘸料味道完全不一样，风格却有点类似。

    他眯起了眼睛。

    蘸料做得很多。

    等稍微晾凉一点，谢镌寒用叶子叠起来做的简易碗，分几个碗盛了起来。

    小家伙们一直使劲嗅闻空气中蘸料的味道，湿润的鼻头一抽一抽的。

    谢镌寒伸出长腿挡住它们，不让它们碰蘸料。

    白切鸟熟了，但不能吃，还差最后一步。

    谢镌寒将小汤锅洗干净，盛了干净的溪水再次烧开，撒入盐，变成盐开水。

    而后，他在锅上方轻轻一点。

    极寒的气流钻入烧开的水中，开水一下变成冰水。

    里面还出现了小冰块，一晃锅，冰块撞得“叮当”响。

    小家伙们惊奇地瞪圆了眼睛，又想拿爪子去试探。

    “等等，就快好了。”

    谢镌寒安抚着小家伙们，用木筷子捅白鸟的腿rou。

    看没血水出来，他将整只白鸟取出来，浸入冰盐水中，快速降温。

    降了一次温，他将白鸟提起来，感受了一下腔体里的温度。

    温度正好，既不会发烫，也不会冰凉。

    谢镌寒满意地点点头，准备斩件。

    野外没有木墩子，谢镌寒在树墩上切白鸟。

    他只有洗干净的匕首，切起来不是很方便。

    幸而他的力气和技巧补足了这一点。

    一整只白鸟被切得整整齐齐。

    谢镌寒分了一半放到大叶子上，推给小家伙们，又将装着蘸料的大叶子推到它们边上，示意它们可以蘸着蘸料吃。

    “唧唧！”

    小家伙们激动地在边上转来转去。

    谢镌寒刚将盛着鸟rou的大叶子放到它们边上，它们立即争抢着去叼鸟rou。

    rou一入口，小家伙们的表情明显发生了变化。

    好几只小家伙的瞳孔都放大了，扭头看向谢镌寒的眼睛变得非常明亮。

    “好吃吧？”谢镌寒脸上带着笑意，“多亏你们带来的大汤锅。”

    “唧唧！”小家伙们埋头苦吃，将鸟骨咬得“咔咔”作响。

    谢镌寒示意它们蘸蘸料吃：“蘸点蘸料尝尝，会有另一种风味。”

    小家伙们歪着脑袋分辨谢镌寒的意思。

    谢镌寒将蘸料往它们爪爪边上推了推。

    有比较机灵的小家伙立即尝试性地叼着鸟rou去蘸蘸料。

    其他小家伙看到小伙伴的动作，也争先恐后地抢着蘸。

    蘸着蘸料的鸟rou一入口，它们的瞳孔又放大了。

    再抬头时，它们看向谢镌寒的眼神带上了满满的崇拜。

    谢镌寒心里涌上了成就感，他也尝了尝鸟rou。

    和小家伙们一样，他先尝不带蘸料的鸟rou。

    在清理鸟rou的时候他就发现了，这种白鸟的rou质非常细嫩，闻起来有种淡淡的香气。

    现在一尝，白鸟的外皮爽脆，rou质柔嫩，皮下有一点胶质感，口感有点像胶冻，尝着非常鲜美了。

    他一口咬下去，锁在rou里面的汁水迸溅出来，盈满口腔。

    鸟皮、胶质、鸟rou，三种完全不同的口感相互映衬，层层递进。

    等再一咀嚼，极致的香味释放出来，他只觉得满口香浓爽滑，还微微带着甘甜。

    最妙的是，鸟rou表皮的温度降了，内里却还温热，冰盐水丝毫没有冲淡它的味道，反而让它的鲜味更显得浓缩。

    谢镌寒微微眯起眼睛。

    怪不得小家伙们大费周章地要带他去猎杀白鸟。

    确实很好吃啊。

    空口尝完，谢镌寒又夹起鸟rou蘸上蘸料尝了尝。

    口腔接触到蘸料的一瞬间，他就明白了，小家伙们为什么执着于带他去采蘸料。

    蘸料和鸟rou太搭了。

    清香辛辣的蘸料，直接将鸟rou的鲜味引爆了。

    组合起来吃，还有一种特别的鲜香。