第35章 思念 (第1/2页)

    第35章 思念

    听到外面有人问，常霄从灶屋里探出半边身子，答道：“自家做了些盐卤猪杂，一早去马桥进的新鲜货，仍是卖七个钱一份，想要的回家端个碗来就成。”

    来问话的汉子离得近了，只觉香味冲鼻，这些天睁眼就下地，本就容易饿得慌，不禁咽了下口水。

    “啥时候出锅？”

    常霄拿不准，回头问曾如意。

    小哥儿比了个手势，他点点头，跟来人回话道：“再有一个时辰就差不多了。”

    得了消息的汉子赶忙去跟碾场其他人转达，刚刚不少人都想来问，才推了他去跑腿的。

    一群人听罢，当中有人摘下肩上挑的粮食捆，语气有些泛酸溜。

    “家家忙秋收，他们家倒做上村里人的生意了，真是脑子活络。”

    “人家又没有地可种，不做生意，难道喝风？”

    陶勇正好路过，看了眼那说话的人，忍不住回了一嘴。

    “嘿，你小子咋还帮外人说上话了？”

    最早说话的汉子不太乐意。

    “谁是外人？常家是外人？”

    陶勇抬起袖子擦了下额上的汗，满脸纳罕。

    “这么论的话，咱们之间不是外人？二柱子，咱两家可没有结亲吧？既然都是外人，我愿意帮谁说话就帮谁说话。”

    他又道：“还是说，你的意思是常霄不算咱本村人？那真是有意思了，常家的旧院子还杵在老地方没倒呢，况且里正也认，怎么偏你不认？”

    汉子低头嘀咕，“祖坟都迁走了，还不算外人？便是有亲戚，也隔着老远了！我看就是城里待不下去了，才来村里混口饭吃。”

    “人家又没把刀架你脖子上逼你买东西，有本事你家缺油少盐，别找常货郎买。”

    陶勇摇摇头，只觉这人说话很是没意思。

    无非就是眼红常霄赚钱，想口头说两句快活快活。

    实际在场所有人哪个家里没有少说十几亩地，哪个不比常霄富裕。

    “人家不做生意，买点东西还得走去马桥嘞，说到底还不是方便了咱们！”

    “就是，你家炒菜要是没盐了，拿指头戳进去涮涮呗！”

    不远处有人帮腔，臊得汉子脸红脖子粗，骂骂咧咧地推着板车又走了，留下的人还在笑着。

    常霄还真不知碾场上的官司，他正忙着在灶屋里尝刚出锅的第一口卤味。

    半个时辰前，第一锅已经煮到位，全部连汤倒进瓦盆浸泡，换了第二锅到灶上开火。

    现在第一锅也差不多泡到入味了，曾如意表示可以尝一尝。

    他依次用筷子把几样下水都夹出来，放在案板上切碎，由于是自家试吃的，没有切得那么小，切完后把几样凑成一碗，示意常霄开吃。

    常霄先夹起片盐卤猪肝，吹了几下后直接放进嘴里，然后眼前一亮。

    “好吃！”

    猪肝口感粉糯，被调料的滋味浸透，香味层层叠叠自唇齿间溢出，简直称得上是回味无穷。

    曾如意也自己尝了一块，品了品，在掌心写字道：

    【有些日子没做了】

    【手生了】

    【不如以前好吃】

    “已经很好吃了，真的。”

    常霄看着一锅猪杂，信心百倍。

    卖吃食最怕味道不到位，只要好吃，他绝对有把握全都卖出去。

    曾如意听他夸自己，抿唇笑了笑，转而又夹一筷子小肠，送到常霄唇边。

    小肠和猪肝就是截然不同的口感了，取而代之的是紧实有嚼劲，但刚刚好可以咬得动。

    作为油脂丰富的部位，只要洗干净，再巧用香料把异味取出，足可激出一份独特的醇香。

    最后尝的是猪心和猪肺，这两样口感其实有点像，都是偏柔韧软滑的，比小肠好嚼很多。

    “如果蘸蒜泥，应该也好吃。”

    常霄吃着吃着，突发奇想。

    人在吃东西这件事上的行动力往往是最强的，常霄立刻放下筷子，去剥了几头蒜，用菜刀拍碎后剁成蒜蓉，切了一小把葱花，接着往碗里加了点醋，一点点豆酱和饴糖，几滴香油，调匀后摆在自己和曾如意面前。

    “来，尝尝如何。”

    可惜这会儿还没有辣椒的踪迹，不然做一碗油泼辣子，绝对更香。

    曾如意学着常霄，用一块猪心饱蘸了蒜泥，一口填进嘴里。

    蒜泥有点辣，刚好解腻。

    他咽下去后又默默嘬了下筷子，看起来意犹未尽。

    常霄不由笑起来，并问道：“我想每一份卤杂碎，都送一勺子蒜泥酱，你觉得怎么样？”

    他解释道：“要想有得赚，咱们自己做的卤味，也需卖之前的价钱，但又因是自制的，若还是一样的钱，保不齐会有人觉得不划算。同样的，一勺蒜泥也没多少钱，却能让卤菜味道更好，让来买的人觉得钱花得更值了。”