第98章 睡一觉醒来拿冠军 一觉封神的 (第2/4页)

粉。

    糯米粉本来就有种油润感，炒过之后更加粘吸水性极强，可以将这些食材全部聚合在一起，同时增加内馅烟韧的口感。

    内馅已经大概做好了，夏咏恩开始调内馅的酱汁，用了蒜茸、南乳、少许五香粉和盐，再放入少许清水融化后，与方才的内馅拌匀就可以准备做外皮了。

    岑其昌一边在做自己手上的萨其马，一边在偷瞄夏咏恩的进展，见她进展顺利还颇为惊讶，这人不是摆烂了吗，怎么就突飞猛进，一下子都把内馅做好了。

    相较于馅料，鸡仔饼外皮的制作则要更加简单，白砂糖小苏打以及大量的麦芽糖和面粉，搅匀之后就能得到一块非常非常粘手的面团。

    不知不觉之间，比赛已经过了一个半小时，一些选手的点心已经有了大致的雏形，而夏咏恩的鸡仔饼已经到了最后一步，上锅烤制。

    十五分钟过后，一股热烘烘的焦香席卷了整个赛场，钻进了每个人的鼻腔里，而且这股焦香还夹带着甜香，勾人得很。

    不少选手纷纷抬起头四处张望，想知道这香味到底是从何而来，就连隔壁组做粤菜的选手也忍不住探头往这边瞧。

    站在烤箱前的岑其昌，自然也闻到了这扑面而来的香气。

    他手里还捧着一大盘等待烤制的萨其马，本以为自己动作足够快了，没想到竟有人比自己先行一步，再一看号码牌，才知道这里头竟然是夏咏恩的鸡仔饼。

    先不说味道如何，这鸡仔饼的外观确实不错，饼皮泛着金黄，还能看见一些爆开的内馅，看得人直流口水。

    他一愣，这草包，难不成真有两把刷子？

    不过，这鸡仔饼到底做得怎么样，还要品尝过才能知晓，而且鸡仔饼只占了30%的分数，就算这草包做得再好，另外一款点心的分数才是大头。

    岑其昌把萨其马放进烤箱后回来，夏咏恩就已经在剁牛rou馅了。

    陈皮牛rou球的制作方法比较简单，最重要的食材自然就是牛rou了，这回她特意让赛事组准备了一块上好的牛腿rou，切碎打成泥后加冰水搅拌摔打起胶，牛rou丸便有了雏形。

    再往里头加上香菜、葱、柠檬叶、陈皮碎、马蹄颗粒，以及切碎的肥猪rou，搅拌均匀后就可以挤成一个个饱满的牛rou丸了。

    等夏咏恩把陈皮牛rou球放进蒸锅里，距离比赛结束就剩下半个小时了。她身旁的选手都在紧锣密鼓地做着鸡仔饼，虽然配方和食材俱全，可架不住时间紧张，因此等比赛结束的铃声打响之后，十二名选手中能完成两道点心的，也就只有三个人而已。

    岑其昌站在烹饪台后，看着自己的鸡仔饼被工作人员从烤箱里拿出来，放到五十位大众评委们的面前，心中颇为得意。

    虽然他不爱吃鸡仔饼，但对此并不陌生，之前在荷兰留学的时候，他所拜的老师就有着三十多年的制饼经验。他虽没学过，可耳濡目染之下，也是略知一二。

    因此，对于今天踢馆赛的结果，他是十分自信的。

    毕竟这十二个人里，有九位选手可都没做出鸡仔饼，剩下两个选手看上去平平无奇，其中那个姓夏的还是个草包，根本不足为惧。

    再加上自己的拿手点心萨其马，可谓是打遍天下无敌手，这踢馆赛的冠军，不是自己还能有谁？

    最可惜的就是自己没法进入正赛，不过这样也好，自己就宛如武侠小说里来去无踪的神秘高手，只在江湖上留下自己的传说，却没人见过自己的真面目。

    岑其昌还在那里傻乐，而孙亚楠则是一脸担忧。时间所迫，她只好用了最高的温度去烤制，多半口感上会有影响，不过只要能完成比赛，也算是不辜负父亲的希望了。

    三十位评委逐一尝过十二位选手的点心后，很快就给出了第三轮的分数。综合前两轮的得分，这次踢馆赛的前三名，终于是到了公布的时候。

    一直坐在二楼观赛的沈全，提前从工作人员那里拿到了比赛结果。

    他轻笑一声，“哼，我就知道自己没看错人，你快点让营销跟上，给后面的比赛造一造热度，好拉一下赞助。”

    等踢馆赛的成绩在大屏幕上公布时，所有选手都目瞪口呆，这次比赛的第一名，也太离谱了吧！

    第一轮，满分，第二轮，满分，第三轮，还是满分！

    原本还在傻乐的岑其昌看到屏幕上的结果，当场就愣住了，不是，我不是江湖高手吗？

    怎么突然来了一个灭绝师太啊？

    他压根都不敢相信自己的眼睛，还没有反应过来，别的选手就已经发出了惊呼，“这太离谱了吧，怎么可能有人三轮比赛都是满分啊？”

    “第一轮第二轮就算了，第三轮可是有大众评委的啊，这也能拿满分也太离谱了吧！”

    “绝对是有黑幕！这姓夏的怕是来头不小！”

    “肯定是荣兴楼和群雁荟背后有什么利益关系，这才叫她拿了第一！”

    岑其昌虽然震惊，可也忍不住嗤笑一声，“她一个小茶楼的老板，能有什么背景？群雁荟好歹也