第35章 (第2/2页)

初也是来拜师曹旭的，经过了一大轮筛选才进了雅泰，最初满腔热血，被磋磨了几天就受不了了，扭头去拜了车世杰。但看见赵屿任劳任怨的样子，他心里很不得劲，别人的坚持对比他的退缩，就像是一种嘲讽。

    等到晚饭忙碌的时间，小黄毛一直偷看赵屿在干什么，心不在焉的，一回过神来，才发现放了两次老抽，老抽上色强，把黑松露炒牛河炒得特别黑，而且味道一定会咸。

    前面开始催餐了，小黄毛看了眼剩下不多的黑松露酱，脸色有些难看。如果不在规定时间内出餐就会受处罚，还得出去给客人道歉，非把面子丢光不可。

    他正思考对策，锅里突然“呲啦”一声，不知被谁倒了一碗料汁，紧接着耳边传来声音：“赶紧翻两下。”

    他下意识地翻炒了两下，料汁将老抽色洗掉了些。他惊讶地扭头看去，看见了赵屿的脸。

    “看着还行吧？”赵屿挑眉道。

    “谁要你多管……”

    不等小黄毛说完，曹旭便发现了他们凑在一起鬼祟的模样，说：“你们干什么呢？！前面催着出餐呢，怎么回事？！”

    小黄毛脸色有些难看，说：“我老抽放多了，炒坏了。但他一个外行也不知道在插什么手，给我加了莫名其妙的东西！”

    曹旭眉头紧皱，夹了一筷子炒牛河准备尝了开骂，放进嘴里却面露惊讶。又沾了下碗里剩下的料汁，看向赵屿：“你调的？”

    赵屿说：“嗯。”

    “放的什么？”

    “高汤、糖、蚝油、白醋。”

    “从哪儿学的配方？”

    “您上次就放的这些，我都看见了。”

    曹旭讶异地看了他一眼，放下筷子对小黄毛说：“出锅吧，可以上。”

    小黄毛不可置信地瞪大眼睛，立刻也夹了一筷子。不仅颜色被料汁洗了些去，连老抽的咸苦也被中和了。他死也没想到赵屿这个走后门的还能出来救场，顿时脸黑得像锅底，装了盘，不情不愿地放到出餐口。

    等晚餐时间忙完，小黄毛越想越气，忍不住找到曹旭：“曹厨，您怎么厚此薄彼呢？就因为他有后台，您就教他不教我？我还是正经选拔进来的，凭什么啊？”

    曹旭说：“我没教他。”

    “您没教，他能自己调那个汁？”

    “赵屿！”曹旭喊道。

    赵屿放下正在刷的锅，手在围裙上擦了擦，走过来：“怎么了师父？”

    小黄毛激动地说：“您不用叫他。就算他是偷看偷学的，料汁的比例还能靠眼睛看出来？”

    曹旭说：“我也正要问，赵屿，你说，比例怎么学的？”

    赵屿说：“您上次调了之后碗里剩了点，我就拿走了。自己试着做了几次才把比例试出来。”

    小黄毛依然不信：“自己试？你舌头有那么好使吗？！但凡比例差那么一点，味道都对不上！”

    赵屿耸耸肩，“确实是试出来的，你不信也没办法。”

    小黄毛还要反驳，曹旭打断道：“行了，有这个时间，你不如反省一下自己为什么出那么大的错！工作时间都在想什么？不知所谓！别人帮你补救还有错了？不想干就滚蛋！”

    小黄毛羞愤不已，但曹旭发话了，他也不好继续纠缠，只得愤愤地瞪了他们一眼转身离开。

    赵屿也要继续去刷锅，却被曹旭叫住。曹旭舀了一勺手边的酱汁：“尝尝里面都放了什么。”

    赵屿尝了一口，一边品着味道一边思忖着回答：“鸡汤底，八角、香叶、桂皮、草果……还有冰糖、胡椒、葱姜……应该还有黄酒。”

    曹旭打量着他：“你从小就味觉这么好？”

    “嗯。”赵屿点头。

    要不是从小味觉灵敏得过分，他也不至于喝一口讨厌的蘑菇汤就能恶心得吐出来。

    曹旭思考片刻：“一周后，你做一道熏银鲳鱼交给我。”

    第33章 息事宁人算了

    雅泰餐厅正门口，秘书送万绍辉上车后，回头对顾寒声说：“顾总，要不要帮您叫个代驾？”

    顾寒声看了眼时间，九点半，餐厅马上就要打烊了，说：“不用，你先走吧。”

    “好的。”秘书走到路边打车，回头看了一眼，顾寒声似乎在等什么人。她心想，难怪临时把晚餐地点改到雅泰，原来是还要见别人。

    十点钟赵屿下班，一边拉伸着僵硬的胳膊一边往外走，忽然看见路边停着一辆迈巴赫s680，车牌非常眼熟。他探着脑袋走上前，恰好对上顾寒声望出来的目光。