第11章 猪油飘香，老铺新开 她瞅准灶房里 (第2/2页)

，慢条斯理地讲铜板收好，放进柜台下的钱匣子里。

    这一单生意，虽过程不算愉快，但好歹也是开张了。

    小禾有些担忧地凑到江宛身旁，“嫂子，为了争这一文钱的利，万一刘嫂子她以后不来了……”

    江宛扭头，语气强硬地强调道：“小禾，你要清楚，我们不是争着一文钱的利，而是让了一文钱的利。”

    她叹了口气，看向一脸茫然地小禾，耐心解释了一遍，“在商言商，不能因为相熟就破坏规矩。生意场上没有那么多的情分，周记已经让利颇多了，结果呢？

    这一文钱看着少，可我们赚的就是这一文、一文的差价。你要记住，财不入急门，更不入滥好人。”

    她算是有些明白了，周记为何会破落到如此地步了。

    商户不重利，确实能积攒民心，却积累不了足够的财富去抗衡同行的针对。

    民心如水，能推着周记这艘小船在永兴镇这个小地方稳步前行。

    若对上天灾、人祸，就完全不够看了。

    小禾听完，似懂非懂地点点头，虽不太明白那些大道理，但她就是觉得嫂子说得很对。

    于是，便乖巧地帮着江宛那些已经凝固好的油罐子排上了货架。

    杂货铺的荤腥味太重了，飘着街头巷尾全是。

    用不着江宛出门吆喝，就已经开始有抢不着板油的百姓循着味儿上来了。

    板油的出油率基本在六至七左右，一斤板油顶了天也能熬出六两五的猪油。

    三斤板油才堪堪熬出两斤的猪油。

    如今市面上的板油十七文钱一斤，光买板油就得花上五十一文，这还不算自家烧火用的柴火钱、人工钱，和埋头在高温灶房里遭的罪了。

    而周记这里，自带容器五十四文两斤的猪油价格，带罐子才六十文。

    这账怎么算，都是买现成来得划算！

    看时机成熟，江宛很快就进入了状态。

    她将袖子高高挽起，站在门口落落大方地吆喝起来。

    “刚熬出来的新鲜猪油嘞！都来看看，物美价廉，只要二十七文钱一斤咯！数量有限，先到先得！”

    嗓音脆亮，热情十足。

    这一嗓子好出去，再加上猪油那近乎零利润的噱头，周记瞬间成为了集市上的“香饽饽”。

    无数前来赶集的百姓循声、闻味而来。

    人气一旺，连带着铺子里的其它商品都销出去了不少。

    “大娘，这鸡蛋最后五个了，您给七文钱就行！”江宛手脚麻利地包好鸡蛋。

    转头又招呼起另一边，“木耳便宜！要不给您抓一把？回家泡开拌着吃，爽口得很！”

    见有位娘子，盯着那白生生的猪油犹豫好久，江宛忙凑了上去，“猪油只要二十七文钱一斤，带罐子六十文。这罐子结实着呢，回家装点啥都不容易返潮，客人要带一罐回家吗？”

    “稍等！那菌干都晾得透透的，回去拿水一泡，炖啥都香！”

    “……”

    看江宛在那忙得热火朝天，小禾也终于攒够了劲儿。

    她不再束手束脚地缩在角落，而是学着江宛的样子，有些生疏地帮着一起张罗起来。

    “婶子，您是在等猪油吗？后院还有呢，等会儿我去端过来……”

    “猪油渣帮您抓二两吗？您且等一下，我这就给您称……”

    灶房里的余氏又是盯着膛里的火候，又是搅着锅里的猪油。

    虽忙得脚不沾地，但听见铺子里久违的热闹，心里既是心疼，又是欣慰。

    猪油凝固的速度远远赶不上出售的速度。

    有些实在等不及的客人，直接放下押金，千叮咛万嘱咐让江宛给留着。

    “江娘子，这三十文定金你收好，我还得买点其它物件呢，不能耽搁了。”

    江宛都一一记录下来。

    忙得最上头的时候，李家坳的婆子寻上门了。

    她身后还跟了一个约莫十五六的小姑娘，发髻梳成了妇人的模样，穿着洗得发白的蓝布衫，背着个背篓，很是拘谨地站在一旁。

    两人就这么静静地在旁边等着，看杂货铺人来人往，愣是没敢往里挤一步，生怕扰了铺子的生意。

    还是小禾眼尖，见着了。

    和江宛说了一声，江宛这才赶忙将人迎了进来。

    “哟！老人家，您终于来了，赶紧进来。”

    她帮着小娘子放下背篓，将皮子取出，递给一旁的小禾，“把这皮子拿竹筷撑开，挂在最挡眼的货架上。”

    “哎！”小禾应声而动。

    不消多时，两张兔皮被撑得平平整整地挂上了货架。

    江宛安抚地拍了拍老人满是褶皱的手，“老人家，这皮子已经挂上了，就等有缘人，您就安心赶集去。不过有些话我还是要说在前头，现在正值夏季，这皮子或许没那么好出手。”

    作者有话说：

    无