第20章 瓦罐汤 (第2/2页)

是个天才~

    为了搞出这么多正宗的瓦罐汤。

    林蔚也是从昨天下午就开始炖了。

    基本除了正点的营业时间。

    林蔚不是在处理食材，就是在处理食材的路上。

    这对于一个厨师来说，算是司空见惯的平常事了。

    只是林蔚有一颗修炼厨艺的坚韧之心。

    并不觉得这些事枯燥无聊。

    此时的余梦瑶看着眼前的一众选择，也是眼花缭乱。

    今天林师傅的套餐，可选性也太丰富了。

    要是以前，她能在这纠结半天。

    但是现在，她有林师傅可以选五份的特权~

    实在太好啦！

    余梦瑶大手一挥。

    直接来五份全加料豪华版拌粉，五种汤再各来一份。

    至于打包问题？

    她早就考虑好了一切，自带打包盒了。

    绝不给林师傅添麻烦。

    余梦瑶哼着小曲喝着汤，日子别提多美了。

    接下来到达战场的，是今日的值班老师，王老师。

    江临一中的学生们，只知她是高一年级令人闻风丧胆的年级主任。

    却不知她私底下还是个极其严苛的美食爱好者。

    王老师迈着矫健的步伐，推了推鼻梁上的眼镜。

    认认真真、仔细审视了一圈林蔚的小摊。

    随即点了点头，认可了小摊的卫生条件。

    她优雅的坐了下来，要了一份拌粉基础套餐。

    然后望着不远处的余梦瑶，桌上的一堆吃的。

    眉头皱了起来，很想制止这种浪费行为。

    不过很快，她就看到了余梦瑶从路旁停靠的黑色轿车中取出了打包盒。

    脸色也舒缓了下来。

    看来这个小摊果然很好吃？

    竟然有人不远万里，开车过来给家人打包呢。

    这位女老师颇有年龄，作风朴素，没考驾照，对车也不是很有研究。

    所以直到余梦瑶扬长而去，准备倒头去睡回笼觉，也没看出来那是一辆豪车。

    但红姐却是认识的。

    等余梦瑶一走，她也是好奇的向林蔚打听了这稀罕的事情。

    妹子，你这怎么还有有钱人不远万里过来，买吃的呢？

    嗨，大姐，其实我是有钱人兼有钱人家的厨师，我摆摊啊，那都是兴趣。

    这么说的话，未免有凡尔赛之嫌了。

    所以林蔚也是含糊说自己也在别的地方摆摊，这是食客追过来了。

    红姐这才明白，嗨！

    有手艺还真是令人羡慕啊。

    真是不得不让人佩服。

    此时，粉和汤一同端上了桌。

    王老师开始用餐。

    然后震惊！

    然后加快用餐。

    李慧慧的家长诚不欺我，果然好吃！

    王老师点评道（此处有舌尖上的中国背景音）：

    牙齿刚碰到米粉，就感受到恰到好处的弹滑，既不软烂也不生硬，煮粉的火候恰到好处。

    粉入口后，酱汁在口腔里迅速铺展开来，生抽的鲜、老抽的醇、米醋的酸在舌尖交织，花生碎的脆香与葱花的清爽适时登场，让每一根米粉都滋味十足。

    接着是瓦罐汤，一看这陶土的纹路，就知道是正经瓦罐。

    放下筷子端起它，陶土的温热顺着掌心蔓延。

    白汽裹挟着rou香与蛋香，在空气中凝成淡淡的雾霭。

    罐底沉着个圆鼓鼓的rou饼，洁白的蛋清裹着粉嫩的rou馅，汤色清亮得能照见头顶上的日光。

    一勺舀起，温热的汤汁滑过喉咙，鲜美的滋味瞬间在舌尖炸开。

    是猪rou的醇厚混着鸡蛋的清甜，没有浓重的调料味，只有食材本真的香气。

    用勺子将rou饼轻轻托起，咬下小口。

    这rou馅剁得极细却不失嚼劲，能尝到葱花的清爽与花椒的微麻，蛋皮的滑嫩与rou馅的鲜香，层次丰富，余韵悠长。

    王老师不自觉地眯起眼睛，品咂着，连眉头都舒展了几分。

    正当王老师闭目享受之时。

    我们的早到选手，刘伟也来了。

    他本来已经走了过来，但看见了年级主任，于是又退了回去。

    然后他远远的观望踌躇了许久，最终还是一点一点的挪了过来。

    不过是从王老师的背面挪过来。

    虽然他是好学生，但也害怕路上遇见老师呀。

    其他学生是不是这样，他不知道。

    至少对于他这个社恐来说，是这样的。