第94章 叉烧香酥 (第4/4页)

会照进现实

    因为宁市本地电视台的受众基本上都是本地人，本地人离得近，就算离得远，也能咬咬牙早起来吃早餐。

    更不用说还有很大一部分观众是老年人，现在很多老年人的精力比年轻人还要旺盛，早起吃个早餐，对她们来说轻轻松松。

    “不要啊，我还想着过了这两天就能恢复正常呢。”小周也开始在办公室哀嚎。

    虽然对于以后的需要排的队充满担忧，可要是问物业的工作人员后不后悔吃这个庆功宴，大家还是会说不后悔！

    排队可以早起，只要去的早，肯定可以吃上，但是小宋老板做的庆功宴。

    那么多菜，每一道都好吃的让人怀疑人生，还有那两道糕点，鲜奶凤凰球和奶油鸡rou盒，一个比一个好吃。

    别人不知道，但是对于小张来说，在这之前，她都没有听说过这两种点心，更不用说吃了，跟着小宋老板，这张嘴享了不少福！

    甚至于，对于公众号的爆火，大家也很开心，也没人说不发照片在公众号上就好了，因为这次活动之后，大家都获得了奖金。

    虽然没有小张和小周的多，但也不少了。

    所有的一切都不后悔，也都很好。

    就是，小宋老板那里排队的人再少一点就好了。

    物业办公室里，大家凑在一起哀嚎，但不后悔，而赵女士一进公司就开始后悔。

    赵女士虽然吃到了早餐，可是她一到公司，就被团团围住，今天围住她的人比昨天还多，她也真的收到了一杯奶茶。

    看着那杯奶茶，想到今天排的长队，赵女士心里那叫一个悔不当初，可是她还不能表现出来，就坐在工位上狠狠喝奶茶。

    可惜没有早知道！

    再吸一口奶茶，赵女士又送走一位来感谢她的同事，她到底给自己培养了多少抢饭的对手，赵女士陷入沉思。

    *

    从周一就开始忙着做糕点，一直到现在已经周四，所有的糕点只剩下最后一个叉烧香酥了。

    宋鑫刚收摊回到家就开始忙碌，先把提前腌好的叉烧切碎。

    接着宋鑫开始制作酥皮，现在宋鑫做起酥皮，越来越快，也是最近做的多了。

    做好酥皮，宋鑫开始拌馅，叉烧香酥里面的馅料非常丰富，除了基本的调味料，还有芝麻、瓜子仁等坚果。

    叉烧馅里的糕粉要放在最后加，宋鑫先把其他已经加入的材料拌匀。

    包的时候非常简单，宋鑫一个人就可以顶得上之前四个人的速度，以她现在的速度，完全可以开一家糕点店。

    被搓成椭圆形的生坯又被按扁，在进烤箱之前还要刷蛋液，这样叉烧香酥烤出来才是金黄色。

    而且这个蛋液要刷两次，第一次刷了放在外面晾干，之后再刷第二次。

    刚烤出来的叉烧香酥味道特别好，不用这些复杂的步骤，宋鑫做的叉烧味道就很好，现在又加上很多食材被做成糕点，味道更是一等一的好。

    叉烧的香味先出来，可是叉烧香酥一拿出来，第一眼注意到的是它的外形，表面的裂纹像蟹爪一样，非常好看有特色。

    做叉烧香酥的时候宋鑫加了不少糖，现在吃起来甜味却没有那么重，经过中和，叉烧香酥整体吃起来甘香可口。

    里面的叉烧也很香，是单独吃叉烧没有的香味，坚果的口感格外好。

    宋鑫吃的根本停不下来，要不是想着赶紧装进包装盒，好让物业来拿糕点礼盒，宋鑫肯定要泡上一杯茶，慢慢品味。

    装到一半，宋鑫觉得饿了，看看时间，已经一点半了，要是只剩下几盒没有装，宋鑫肯定一鼓作气把它们装完，可是还有那么多没有装。

    宋鑫果断转身，先去厨房做个快手午饭。

    她现在很饿，就简单炒个馒头片好了，再加上两个鸡蛋，还有多出来的叉烧，直接在平底锅里煎一下，一顿简单好吃的午饭就完成啦。

    一个大馒头被切成片，宋鑫没有在上面裹鸡蛋液，而是直接把馒头片放进热油里炒，油要稍微多一点，这样炒出来的馒头片才香。

    在馒头片被炒到金黄微焦的状态，宋鑫就把手里的鸡蛋打进去开始翻炒，有些焦脆的馒头外壳上面沾染上一点鸡蛋，特别香。

    宋鑫想了一下，又拿了一个鸡蛋，直接打进去，没有打在馒头片上，而是用铲子稍微扒拉了一下，炒了一个嫩嫩的鸡蛋。

    她做完这些，叉烧也好了，宋鑫在把叉烧放在平底锅里之前，专门给它改了一下刀，切成了薄片。

    今天中午宋鑫就不把饭装到漂亮盘子里了。

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    作者有话说：祝大家平安夜快乐呀～

    要平平安安！快快乐乐！