第84章 汤泡肚尖 (第4/4页)

牛rou丝，看起来很辣，吃起来也是，卜奶奶一口牛rou丝，一口糖豆荚，等卜英云打完电话回来。

    就发现卜奶奶已经吃完了一整盒糖豆荚！

    宋鑫用的盒子不小，还可以说有点大，卜奶奶，七十多岁，一盒糖豆荚，半袋麻辣牛rou丝！

    这些词汇组合在一起，卜英云两眼一黑。

    最后的意志阻止她倒下，她又想到卜奶奶的高血压，两眼一瞪，卜英云拿出了工作中的气势，直接把另一盒糖豆荚和剩下的麻辣牛rou丝全收进自己房间里。

    出来一看，卜奶奶还面带委屈，卜英云被气得想笑，她也真笑了。

    她先把卜奶奶的药找了出来，看着卜奶奶吃完，接着开始训人，卜奶奶最怕她这一招，刚开始还想反抗。

    “我这么大年纪了，医生都让我想吃什么吃什么。”

    “哪个医生说你可以一口气吃这么多甜的、辣的？”卜奶奶小声的话语被卜英云听得一清二楚。

    卜奶奶回答不上来，因为是卜奶奶自己这个医生说的，接着卜奶奶就迎来了更猛烈的攻击。

    卜英云不愧是靠自己一个人开起一家加工厂的人，训起人一套又一套，一口气说了半小时，竟然没有一句重复的话。

    卜奶奶已经被说的头都低下了，困的。

    *

    宋鑫解决了一件大事，心情很好，决定晚上吃点好的。

    家里还有早上买的猪肚尖，这个部位是猪肚上面比较厚的地方，口感很好，喜欢的人会非常喜欢。

    早上去买菜的时候，宋鑫就在江老板那里发现了这个食材，当时看着好就买回来了，但是中午没有吃。

    晚上做正好，李云华也很喜欢猪肚尖。

    宋鑫把洗干净的猪肚尖放到菜板上，直接用菜刀把猪肚尖的外皮片掉，又把里面的油丝刮干净。

    这些做好，接下来的才是重头戏，也是肚尖之后能够脆嫩好吃的一个关键。

    宋鑫拿着刀，先把猪肚尖比较软的一面朝上，一刀一刀飞快下去，却没有划破猪肚尖，切好之后，她又把猪肚尖横过来。

    按照蓑衣形花刀进行斜切，一刀不切断，一刀切断，猪肚尖就被切成了长宽相同的坡刀片。

    手机里传来李云华的消息，她们快到家了，宋鑫打开燃气，调到大火，把鸡汤倒进锅里，提前切好的口蘑片和姜片也被一起放进去，同时也加一点盐到鸡汤里。

    等鸡汤烧开，上面的浮沫被撇掉，宋鑫把油菜心下到锅里，随即就把鸡汤倒进碗里，又在鸡汤上面淋了一层鸡油。

    宋鑫掐着时间，听到门口传来响声，是宋志明和李云华回来了，她才重新打开燃气烧水，水里还倒了一点黄酒和盐。

    “那包装的事情就算解决了？”李云华站在厨房门口和宋鑫说话，外套还没来得及脱，就先问清楚事情的发展。

    虽然卜英云刚走，宋鑫就在群里发了消息，可是李云华还是挂着心。

    宋鑫看着水开了，把切好的肚片放进去。

    “差不多了，现在只差样品了。”

    宋鑫说着话还在往外捞肚片，肚片好的速度非常快，几乎是刚放进去就捞了出来，这就是肚片脆嫩的另一个原因。

    肚片上先撒上胡椒粉，宋鑫在厨房就把肚片倒进鸡汤里了。

    如果在饭店点这道菜，会把撒了胡椒粉的肚片和鸡汤一起端上桌，再由服务员当着客人的面把肚片倒进去，非常有仪式感！

    其他菜早被端出去了，宋鑫端着汤泡肚尖放到餐桌上，今天的晚餐时间就开始了。

    包括宋鑫在内，三人第一反应都把手伸向了汤泡肚尖里的勺子。

    最后还是宋志明承担起了盛汤的责任，三个人一人一碗浅黄色的汤，宋鑫没有加太多鸡油，之前鸡汤里面的油也都被撇掉了，所以这个汤喝起来一点也不油腻，汤里面还加了鲜香的口蘑，滋味非常醇厚。

    可是因为油菜心的关系，细细品尝，又很清爽适口，复杂的味道在一碗汤里交汇。

    宋鑫开始吃肚尖，果然很脆嫩，和她想的一样！

    宋志明和李云华已经开始盛第二碗，她们直接用行动来表示赞美。

    饭后休息时间，还没到宋志明和李云华出去散步的时候，李云华坐在沙发上，突然想起了宋鑫做的糖豆荚。

    “我上一次吃还是几十年前，那时候你姥姥回家探亲给我们带回来的，还是大师傅做的呢，特别好吃！”李云华开始回忆往事。

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    作者有话说：最近超级多灾多难，继电脑出问题之后，键盘又出问题！屋漏偏逢连夜雨具象化了。

    这两天好多地方都下雪了，我这里还是小雨绵绵，同时夹杂冰冷的北风，把我的心吹的冰冰凉～

    看天气预报，应该见不到雪了[爆哭]

    那就祝大家每天都能遇到喜欢的天气，天天都是好心情[亲亲]