第82页 (第1/2页)

    再将鸡身姿势摆好，黎岑拿出铁叉支撑起鸡身，将它们放在通风口处沥干水分。这一系列动作一气呵成， 毫无拖泥带水。

    陆之清看得意犹未尽， 就见师尊已经在调配香料。

    这次，黎岑拿出来的佐料有些多，里面有桂皮陈皮小茴香、白糖饴糖芝麻油、八角丁香花椒粒、rou蔻白芷辛夷花、草果砂仁山/奈片，还有姜跟盐， 二十多种配料看得陆之清眼花缭乱。

    他忍不住好奇问：“师尊， 你这是要做什么鸡？”

    黎岑淡定道：“烧鸡。”

    什么样的烧鸡需要用到这么多配料，陆之清还是第一次见到， 以前虽然知道有些特殊美食都有自己的独特配方，但是第一次见到还是无法确定。

    他摇起一勺饴糖含入嘴角嚼吧嚼吧几下，玉米跟麦香的味道甜甜的还不错。

    “烧鸡不是只需要放入窑里烧就好了吗？”

    黎岑看他嘴角处沾上一丝饴糖，抬起手自然地将饴糖擦掉，才略有些嫌弃地对他解释：“烧鸡有很多种，你说的只是其中一种罢了。”

    被师尊突然起来的动作怔在原地的陆之清呆愣了好久，才回过神来师尊说了啥，立即问：“师尊你做的是什么烧鸡？”

    黎岑手下的动作并没有停止，朝着一口大锅放足水，再将调配好的香料放入纱布袋子里，扎紧袋口之后，将纱布袋子投入大锅里，“脑海里突然有了一种烧鸡的做法，就想试试。”

    在陆之清说要吃鸡的时候，他的大脑里就蹦出了这么一个做法，好似就是烧鸡。虽然步骤看着并不像，但似乎只有“烧鸡”才能叫得上。

    他自己都有些疑惑，为啥会懂这些，这做法就好似深入骨髓般，只要去想就会自主地跳出来，告诉他有这么一种做法供选择。

    于是……就有了现在这一幕。

    听完师尊的解释，陆之清愈发觉得这个做法他好似在哪里看到，只是一时半会没有想起来。毕竟他吃过的东西太多，又很少见过别人是怎么将美食做出来的，自然不知道。

    毕竟，会吃跟会做美食是两码子事。

    洗干净的贵妃鸡沥干得差不多了，黎岑开始用毛刷沾饴糖涂抹鸡身，涂抹均匀之后，黎岑再起大油锅。等油冒着热气的时候，黎岑一手拿着一只鸡，同时将鸡放入油锅里炸成金灿灿冒着香蜜味道时，才捞出沥干多余的油分。

    作完这个步骤，陆之清觉得下面都可以直接略过开吃了，但是看着师尊那不停歇的动作，觉得期待下的味道才是最美味的。

    看到他眼睛亮得跟灯笼那么大，咽着口水可怜兮兮的小模样，黎岑不直觉地勾唇浅笑起来：“饿了？”

    陆之